VELOUTE POTIRON-CAROTTES
Ingrédients pour 6 assiettes
1 kg de carottes
1kg de potiron
un morceau de gingembre long comme le pouce
coriandre, poivre, crème frâiche, …
Préparation
Eplucher et couper les légumes en cubesainsi que le gingembre en lamelles. Mettre dans une casserole et couvrir d’eau avant de porter à ébullition et de laisser cuire à feu doux durant 30 minutes environ. Mixer, poivrer et servir agrémenter de crème, de coriandre, … Pour moi de lamelles de crottin de Chavignol.
Peut bien sur se faire au Momix sans souci.
Recette trouvée dans Rustica, il y a des fois ou on a du mal à diversifier avec les mêmes légumes et avec ce magazine c’est forcément cuisinons de saison…
un grain de sable ou de sel 
>>> Bisessssss
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Bises à toi, aussi
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Bien sûr qu’il y en a d’autres des veloutés de potiron mais pas comme celui ci. il est donc le bienvenu sur cuisinons de saison ! ta petite touche de chèvre est top ! Merci chantal gros bisous
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Merci? Claudine et bonne journée à toi. Bises
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J’aime ces veloutés mais maintenant je fais en moins grande quantité car j’aime changer les saveurs.
Bonne journée ; bises * Nicole
(je me désinscris glenico@club-internet.fr et me réinscris avec mon adresse lemalenicole2@gmail.com)
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un bon velouté qui réchauffe t donne bonne mine!!!! bisous
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Merci, moi je crois que je vais tester tes pains au lait… bisous
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