Muffins à ma façon
Ingrédients
20cl de lait
5cl d’huile
1 oeuf
120g de sucre
250g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation
Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Verser dans des moules à muffins, ou des minis moules. Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Dans la recette dont je me suis inspirée il était utilisé des moules à savarin afin de donner aux gâteaux une forme de donut et à la sortie du four ils étaient badigeonnés de beurre fondu et roulés dans le sucre. Pour ma part nous les trouvons très bon ainsi sans excès de gras et de sucre.