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un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Journalières: 8 janvier 2017

Comment passer une nuit blanche…

08 dimanche Jan 2017

Posted by ungraindesableoudesel in au fil des saisons, grain de sable, lecture

≈ 4 Commentaires

imgres Henning MANKELL : « les chiens de Riga »

Voilà, l’assoupissement ne vient pas alors on ouvre un livre  qui traîne et qui n’est pas ceux que l’on devrait lire et là il est impossible de le lâcher avant la dernière page .

Et oui je croyais l’avoir ouvert  pour trouver le sommeil, raté, il est plus de 4 heures quand enfin j’arrive à l’épilogue et peu prétendre dormir.

Alors faite attention, danger !

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Galette des rois light

08 dimanche Jan 2017

Posted by ungraindesableoudesel in desserts & patisseries

≈ 5 Commentaires

galette-des-rois

GALETTE DES ROIS LIGHT

Ingrédients pour 4/6 personnes

4 belles pommes

40g de poudre d’amandes

4 cuillères à café de sucre ou de synthèse

8 gouttes d’amandes amères

huile

8 feuilles de brick

Préparation

Eplucher les pommes, les trancher et les faire cuire à poêle à feu doux durant 15 minutes,elles ne doivent pas être forcément en compote. Par ailleurs, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, l’extrait d’une part puis les pommes au bout de leur temps de cuisson. Préparer aussi votre galette en huilant vos feuilles de brick à l’aide d’un sopalin. Dans un plat à four les contenant, en disposer 4, répartir la préparation des pommes à un cm du bord, LA FEVE !  puis disposer les 4 autres feuilles avant d’enfourner 20 minutes (th6/180).

Servir tiède avec même une boule de glace vanille pour les gourmands. 

inspirée d’une recette du livre « 52 semaines de minceur » WW 1999. 

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